Jehněčí nudličky s mandlemi

Name: Jehněčí nudličky s mandlemi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gramů Jehněčí kýta; 2 lžičky Solamyl; 60 mililitrů Olej rostlinný; 120 gramů Sójové výhonky; 2 stroužky Česnek; 60 gramů Mandle; 1 kus Kapie; 0.5 lžička Sůl; 50 mililitrů Víno červené; 1 lžíce Sójová omáčka; 1 špetka Zázvor mletý; 1 lžička Cukr krupice; 120 mililitrů Hovězí vývar základní; 0.25 lžička Chilli koření mleté

45 min.

Ingredience

- 400gramůJehněčí kýta
- 2lžičkySolamyl
- 60mililitrůOlej rostlinný
- 120gramůSójové výhonky
- 2stroužkyČesnek
- 60gramůMandle
- 1kusKapie
- 0,5lžičkaSůl
Na zálivku
- 50mililitrůVíno červené
- 1lžíceSójová omáčka
- 1špetkaZázvor mletý
- 1lžičkaCukr krupice
- 120mililitrůHovězí vývar základní
- 0,25lžičkaChilli koření mleté

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1029 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

81 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso z jehněčí kýty očistíme, okrájíme všechen tuk a nakrájíme na tenké plátky, které rozkrájíme na nudličky, posypeme Solamylem, osolíme a promícháme. Česnek rozdrtíme, spařené mandle oloupeme, nakrájíme na nudličky a nasucho opražíme dozlatova. Kapii očistíme, zbavíme semen a nakrájíme na nudličky.
2
Na zálivku promícháme všechny suroviny a lehce zahřejeme.
3
V pánvi rychle osmažíme sójové výhonky s paprikou, vyjmeme děrovanou sběračkou, necháme okapat a odložíme. Do pánve dáme smažit maso ze všech stran, přidáme česnek, zarestujeme a přilijeme připravenou omáčkou a za stálého míchání povaříme. Na závěr ke směsi přidáme klíčky s paprikou, mandle a zahřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.