Recept

Bramborové placky jemné

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Bramborové placky jemné 5 1

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	5881
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

400 g	Brambory
1 špetka	Majoránka
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hrubá
1 špetka	Pepř černý mletý
150 g	Sádlo škvařené
1 špetka	Sůl
3 ks	Vaječný žloutek slepičí
0,1 l	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 530 kcal

Kilojoule 2 218kJ

4% Sacharidy 15 g

66% Tuky 50 g

6% Sodík 114 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	330,3mg
Draslík	488,6mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,7mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Majoránka, Sádlo škvařené, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hrubá, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborové placky jemné postup přípravy receptu:

1	Brambory jemně nastrouháme a vodu vymačkáme. Přidáme žloutky, smetanu, sůl, koření a trochu hrubé mouky.
2	Do rozpáleného tuku na pánvi vkládáme po lžících kousky těsta a rozetřeme je na menší placky. Pečeme je po obou stranách.
3	Podáváme k masu a zelenině nebo jako samostatné jídlo s omáčkou.