Pikantní portugalské kuřecí nudličky

Name: Pikantní portugalské kuřecí nudličky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Kapie; 2 lžíce Petržel - nať; 2 kusy Chilli paprička; 2 stroužky Česnek; 150 mililitrů Víno bílé; 200 gramů Olivy černé; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 2 kusy Bageta; 2 lžíce Olej olivový

40 min.

Ingredience

- 700gramůKuřecí prsa
- 1kusKapie
- 2lžícePetržel - nať
- 2kusyChilli paprička
- 2stroužkyČesnek
- 150mililitrůVíno bílé
- 200gramůOlivy černé
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 2kusyBageta
- 2lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

697 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

16 g

Sacharidy

78 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá a osušená kuřecí prsa rozkrájíme na nudličky. Velkou červenou kapii bez stopky a semen pokrájíme na tenké proužky. Zelenou petrželku, chilli papričky i česnek nasekáme nadrobno.
2
Na pánvi rozehřejeme na vyšší teplotu lžíci olivového oleje a opékáme v něm za stálého míchání kuřecí maso 4 - 5 minut do zlatohněda. Opečené maso přendáme na mísu a odložíme.
3
Na pánev nalijeme zbytek oleje, na kterém poté 2 - 3 minuty restujeme kapii a chilli papričky s česnekem. Poté zvýšíme teplotu, přilijeme suché bílé víno a vaříme asi 2 - 3 minuty, než se objem šťávy sníží na polovinu. Do pánve vrátíme opečené maso, přidáme černé vypeckované olivy, osolíme, okořeníme pepřem a zakryté dusíme na mírném ohni cca 10 minut.
4
Hotový pokrm rozdělíme na talíře, posypeme sekanou petrželkou a podáváme s krájenou bagetou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.