Candát v pikantní omáčce

Name: Candát v pikantní omáčce
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gramů Candát obecný; 0.25 lžička Sůl; 40 mililitrů Olej rostlinný; 1 lžička Zázvor mletý; 0.5 lžíce Cukr krupice; 0.5 lžíce Citronová šťáva; 1 stroužek Česnek; 2 lžíce Sójová omáčka; 80 mililitrů Víno bílé; 40 mililitrů Olej rostlinný; 0.25 lžička Chilli koření mleté; 0.25 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 900gramůCandát obecný
- 0,25lžičkaSůl
- 40mililitrůOlej rostlinný
Na omáčku
- 1lžičkaZázvor mletý
- 0,5lžíceCukr krupice
- 0,5lžíceCitronová šťáva
- 1stroužekČesnek
- 2lžíceSójová omáčka
- 80mililitrůVíno bílé
- 40mililitrůOlej rostlinný
- 0,25lžičkaChilli koření mleté
- 0,25lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

302 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

21 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

217 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybu vykucháme, očistíme (necháme ji vcelku s hlavou i ocasem), přes tělo do ryby uděláme hlubší zářezy a osolíme. Rybu z obou stran osmažíme na oleji.
2
V mezičase připravíme omáčku. Na oleji zpěníme koření s cukrem a rozdrceným česnekem. Poté přidáme zbylé suroviny, povaříme.
3
Rybu naporcujeme a podáváme s omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.