Recept

Pstruh v těstíčku s omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	58818
Kategorie:	Maso

Ingredience

Na těstíčko
60 ml	Olej rostlinný
1 kg	Pstruh
0,5 kávová lžička	Sůl
30 g	Mouka pšeničná hladká
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Sójová omáčka
1 polévková lžíce	Solamyl
3 ks	Vejce slepičí
Na omáčku
1 ks	Cibule
0,5 polévková lžíce	Citronová šťáva
0,5 polévková lžíce	Cukr krupice
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
0,3 kávová lžička	Paprika mletá pálivá
1,5 polévková lžíce	Sójová omáčka
100 ml	Vývar drůbeží
1 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 568 kcal

Kilojoule 2 375kJ

3% Sacharidy 12 g

37% Tuky 28 g

18% Sodík 368 mg

105% Bílkoviny 59 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	329,0mg
Draslík	1g
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,6mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej rostlinný, Pstruh, Sůl, Olej rostlinný, Vejce slepičí, Cibule, Citronová šťáva, Cukr krupice, Olej rostlinný, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká, Solamyl, Paprika mletá pálivá, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Sójová omáčka, Sójová omáčka nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Pstruh v těstíčku s omáčkou postup přípravy receptu:

1	Pstruhy očistíme, osolíme a namáčíme do těstíčka. Smažíme v rozpáleném oleji ze všech stran do zlatova.
2	Na těstíčko umícháme vejce s moukou, Solamylem, sójovou omáčkou a olejem.
3	Během smažení ryb připravíme omáčku. Na oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přimícháme cukr a ještě chvíli smažíme, než cukr zezlátne. Nakonec vmícháme zbylé suroviny a necháme prohřát.
4	Ryby podáváme přelité omáčkou.