Recept

Bramborový salát s bílým vínem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	5884
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 kg	Brambory
1 špetka	Cukr krupice
1 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
1 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
10 g	Petržel - nať
1 špetka	Sůl
250 ml	Víno bílé
250 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 215 kcal

Kilojoule 899kJ

9% Sacharidy 34 g

3% Tuky 2 g

4% Sodík 90 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	34g
Cholesterol	0,9mg
Draslík	1g
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	33,1mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cukr krupice, Olej stolní, Sůl, Víno bílé, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ocet kvasný lihový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborový salát s bílým vínem postup přípravy receptu:

1	Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a ještě horké nakrájíme na plátky. Pokropíme je bílým vínem.
2	Až se víno vsákne, (asi za 15 minut) přidáme jemně nasekanou petrželku.
3	Připravíme marinádu z vody, octa, oleje, soli a cukru. Dobře protřeme a nalijeme na salát.
4	Salát podáváme k masu.