Recept

Lahodné cuketové muffiny s pomerančovou polevou

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 35 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 58850

Ingredience

Na vytření a vysypání formiček
2 polévková lžíce Mouka polohrubá
2 polévková lžíce Olej slunečnicový
Těsto
250 g Cuketa
100 g Cukr krupice
50 g Kandovaná citronová kůra
50 g Kandovaná pomerančová kůra
1 ks Kypřící prášek do pečiva
200 g Mouka polohrubá
0,8 dl Olej slunečnicový
100 g Ořechy lískové
1 ks Pomeranč
1 ks Skořicový cukr
150 g Smetana
1 ks Vejce slepičí
Pomerančová poleva
150 g Cukr moučkový
1 polévková lžíce Likér pomerančový
4 polévková lžíce Pomerančová šťáva

Nutriční hodnoty jedné porce

47% Kalorie 926 kcal
Kilojoule 3 875kJ
36% Sacharidy 129 g
56% Tuky 42 g
3% Sodík 51 mg
23% Bílkoviny 13 g

Lahodné cuketové muffiny s pomerančovou polevou postup přípravy receptu:

1

Kandovanou pomerančovou a citrónovou kůru pokrájíme na kostičky.

2

Omytou a očištěnou cuketu oloupeme, zbavíme semínek a jemně strouháme. Lískové oříšky také nastrouháme. Dobře omytý pomeranč odsušíme, kůru postrouháme a šťávu vymačkáme. Formu na 12 kusů muffin vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou.

3

Do mísy prosejeme polohrubou mouku s kypřícím práškem do pečiva, přidáme vyšlehané vejce se smetanou, olej, nastrouhanou pomerančovou kůru z celého pomeranče, 0,7 dl šťávy z pomeranče, strouhanou cuketu, lískové oříšky, kandovanou pomerančovou i citrónovou kůru, cukr, skořicový cukr a směs důkladně promícháme.

4

Formičky naplníme do dvou třetin a dáme je péct do předehřáté trouby na 180°C. Pečeme přibližně 20 - 25 minut do zlatova. Muffiny necháme 3 - 4 minuty vychladnout. Vyjmeme je a vložíme do papírových košíčků. Připravíme pomerančovou polevu: v misce do hladka vymícháme moučkový cukr s přecezenou pomerančovou šťávou a pomerančovým likérem. Vychladlé muffiny potřeme polevou, jakmile zatuhne, servírujeme.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept