Lahodné cuketové muffiny s pomerančovou polevou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Lahodné cuketové muffiny s pomerančovou polevou
Lahodné cuketové muffiny s pomerančovou polevou
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 35 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 58850 |
Kategorie: | Muffiny |
Ingredience
Na vytření a vysypání formiček | |
---|---|
2 polévková lžíce | Mouka polohrubá |
2 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
Těsto | |
250 g | Cuketa |
100 g | Cukr krupice |
50 g | Kandovaná citronová kůra |
50 g | Kandovaná pomerančová kůra |
1 ks | Kypřící prášek do pečiva |
200 g | Mouka polohrubá |
0,8 dl | Olej slunečnicový |
100 g | Ořechy lískové |
1 ks | Pomeranč |
1 ks | Skořicový cukr |
150 g | Smetana |
1 ks | Vejce slepičí |
Pomerančová poleva | |
150 g | Cukr moučkový |
1 polévková lžíce | Likér pomerančový |
4 polévková lžíce | Pomerančová šťáva |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 128g |
---|---|
Cholesterol | 61,3mg |
Draslík | 420,9mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 213,6mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 16,0mg |
Vitamín E | 12,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Olej slunečnicový, Cuketa, Cukr krupice, Olej slunečnicový, Ořechy lískové, Vejce slepičí, Cukr moučkový, Pomerančová šťáva mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka polohrubá, Kandovaná citronová kůra, Kandovaná pomerančová kůra, Mouka polohrubá, Likér pomerančový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Kypřící prášek do pečiva, Pomeranč, Skořicový cukr, Smetana nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Lahodné cuketové muffiny s pomerančovou polevou postup přípravy receptu:
1 | Kandovanou pomerančovou a citrónovou kůru pokrájíme na kostičky. |
2 | Omytou a očištěnou cuketu oloupeme, zbavíme semínek a jemně strouháme. Lískové oříšky také nastrouháme. Dobře omytý pomeranč odsušíme, kůru postrouháme a šťávu vymačkáme. Formu na 12 kusů muffin vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou. |
3 | Do mísy prosejeme polohrubou mouku s kypřícím práškem do pečiva, přidáme vyšlehané vejce se smetanou, olej, nastrouhanou pomerančovou kůru z celého pomeranče, 0,7 dl šťávy z pomeranče, strouhanou cuketu, lískové oříšky, kandovanou pomerančovou i citrónovou kůru, cukr, skořicový cukr a směs důkladně promícháme. |
4 | Formičky naplníme do dvou třetin a dáme je péct do předehřáté trouby na 180°C. Pečeme přibližně 20 - 25 minut do zlatova. Muffiny necháme 3 - 4 minuty vychladnout. Vyjmeme je a vložíme do papírových košíčků. Připravíme pomerančovou polevu: v misce do hladka vymícháme moučkový cukr s přecezenou pomerančovou šťávou a pomerančovým likérem. Vychladlé muffiny potřeme polevou, jakmile zatuhne, servírujeme. |
Poznámka
Servírujeme teplé.