Kuřecí karí na ghee s kokosem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí karí na ghee s kokosem
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | beranova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 58873 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
2 ks | Chilli paprička |
300 g | Jogurt bílý |
1 polévková lžíce | Kari |
1 kávová lžička | Kmín římský |
200 g | Kokos |
1 polévková lžíce | Kořeněné máslo Ghee |
20 g | Koriandr |
1 kg | Kuřecí stehna |
2 kávová lžička | Maizena - kukuřičný škrob |
200 ml | Voda pitná |
40 g | Zázvor |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 214,5mg |
Draslík | 544,9mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 8,3mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Kmín římský, Kuřecí stehna, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Jogurt bílý, Kořeněné máslo Ghee, Maizena - kukuřičný škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Kari, Kokos, Koriandr, Zázvor nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí karí na ghee s kokosem postup přípravy receptu:
1 | Strouhaný kokos vsypeme do misky a zalijeme horkou vodou. Necháme 20 minut nabobtnat, poté scedíme přes plátno a vymačkáme do misky. |
2 | Chilli papričky rozkrojíme, zbavíme pod tekoucí vodou semínek a posekáme nadrobno. Oloupeme česnek i zázvor a nakrájíme je na velmi tenké plátky. |
3 | Čtyři kuřecí stehna omyjeme a osušíme. |
4 | Troubu zapneme na 200°C (plyn na stupeň 6). |
5 | Ve velké pánvi rozpustíme ghee. Vložíme kuřecí stehna, opečeme po všech stranách do hněda a přendáme do pekáčku. Smícháme kokosové mléko (které jsme vyrobili ze strouhaného kokosu), jogurt, Maizenu, česnek, zázvor, chilli papričky, kari koření a římský kmín, směsí zalijeme porce kuřete. |
6 | Pečeme 35 minut. Podáváme ozdobené snítkami koriandru. |
Poznámka
Servírujeme teplé.