Recept

Kuřecí karí na ghee s kokosem

  • Indie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (17%)
ID receptu: 58873

Ingredience

2 ks Chilli paprička
300 g Jogurt bílý
1 polévková lžíce Kari
1 kávová lžička Kmín římský
200 g Kokos
20 g Koriandr
1 polévková lžíce Kořeněné máslo Ghee
1 kg Kuřecí stehna
2 kávová lžička Maizena - kukuřičný škrob
200 ml Voda pitná
40 g Zázvor
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 559 kcal
Kilojoule 2 337kJ
2% Sacharidy 7 g
48% Tuky 36 g
10% Sodík 201 mg
87% Bílkoviny 49 g

Kuřecí karí na ghee s kokosem postup přípravy receptu:

1

Strouhaný kokos vsypeme do misky a zalijeme horkou vodou. Necháme 20 minut nabobtnat, poté scedíme přes plátno a vymačkáme do misky.

2

Chilli papričky rozkrojíme, zbavíme pod tekoucí vodou semínek a posekáme nadrobno. Oloupeme česnek i zázvor a nakrájíme je na velmi tenké plátky.

3

Čtyři kuřecí stehna omyjeme a osušíme.

4

Troubu zapneme na 200°C (plyn na stupeň 6).

5

Ve velké pánvi rozpustíme ghee. Vložíme kuřecí stehna, opečeme po všech stranách do hněda a přendáme do pekáčku. Smícháme kokosové mléko (které jsme vyrobili ze strouhaného kokosu), jogurt, Maizenu, česnek, zázvor, chilli papričky, kari koření a římský kmín, směsí zalijeme porce kuřete.

6

Pečeme 35 minut. Podáváme ozdobené snítkami koriandru.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept