Jednoduchý recept

Dýňová polévka se špenátem a hráškem

  • Evropa
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
4
Skvělý recept
4 1 Dýňová polévka se špenátem a hráškem 5 1
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (38%)
ID receptu: 58950

Ingredience

1000 g Dýně
30 g Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný
0,3 kávová lžička Muškátový oříšek
150 g Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
2 ks Pórek
300 ml Smetana
1 špetka Sůl
1 l Vývar zeleninový
250 g Špenát listový čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 716 kcal
Kilojoule 2 994kJ
18% Sacharidy 66 g
63% Tuky 47 g
67% Sodík 1 g
27% Bílkoviny 15 g

Dýňová polévka se špenátem a hráškem postup přípravy receptu:

1

Dýňovou dužinu nakrájíme na kousky dlouhé asi 2cm.

2

V hrnci na 100g rozehřátého másla podusíme očištěný, na kolečka nakrájený pórek asi 10 minut doměkka. Přilijeme vývar, přidáme kostičky dýně, muškátový oříšek, osolíme a opepříme. Pod pokličkou zvolna vaříme doměkka.

3

V kastrolu rozehřejeme zbylé máslo, přidáme nasekaný špenát a podusíme asi 3 minuty.

4

Polévku rozmixujeme, vmícháme do ní smetanu a nakonec přidáme okapaný hrášek a podušený špenát. Polévku prohřejeme a ihned podáváme.

Poznámka

Můžeme použít 1000-1500g dýňové dužiny.

Ach jo, ještě nikdo nepřidal komentář.

Vyzkoušej recept a napiš jak se ti povedl.
Ostatní uživatele to také zajímá

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
4
Skvělý recept