Jednoduchý recept

Madrásská kari směs

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 20 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (38%)
ID receptu: 58994
Kategorie: Ostatní

Ingredience

2 ks Chilli paprička sušená
1 kávová lžička Hořčičné semínko
15 g Kmín římský
25 g Koriandr celý
15 ks Pepř černý celý
1,5 kávová lžička Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 315 kcal
Kilojoule 1 317kJ
17% Sacharidy 63 g
9% Tuky 7 g
6% Sodík 110 mg
26% Bílkoviny 15 g

Madrásská kari směs postup přípravy receptu:

1

Ze sušených chilli papriček odstraníme semena. Celé koření opražíme do tmava na suché pánvi, necháme vychladnout a rozeleme na prášek.

2

Krátce opražíme listy muráje, umeleme a přidáme do směsi spolu se zázvorem a žlutým zázvorem. Vše dobře promícháme.

3

V uzavřené sklenici koření vydrží 3-4 měsíce.

4

Směs je vonná, výrazně ostrá, vhodná na okořenění pokrmů z jehněčího a vepřového masa.

Poznámka

Žlutého zázvoru použijeme jen 0.5 lžičky. Z muráji použijeme 2 celé listy.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +15 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept