Jednoduchý recept

KFC kuře - tajemství odhaleno

Palec nahoru
6
Palec dolu
1
4
Skvělý recept
4 7 KFC kuře - tajemství odhaleno 5 1
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Šéfkuchař (30%)
ID receptu: 59628
Kategorie: Maso

Ingredience

1200 g Kuře
2 polévková lžíce Rybí omáčka
2 polévková lžíce Sůl
1 l Voda pitná
Suchá obalovací směs
1 špetka Česnek sušený
0,3 kávová lžička Cibule
2 polévková lžíce Cukr krupice
0,3 kávová lžička Majoránka
6 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
0,5 kávová lžička Paprika mletá pálivá
0,5 kávová lžička Paprika mletá sladká
0,5 kávová lžička Pepř bílý mletý
1 špetka Pepř cayenský
2 kávová lžička Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička Šalvěj sušená
10 polévková lžíce Strouhanka
4,3 kávová lžička Sůl
0,3 kávová lžička Zázvor mletý
Obalovací směs
200 ml Mléko polotučné
100 ml Olej rostlinný
2 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

50% Kalorie 978 kcal
Kilojoule 4 092kJ
4% Sacharidy 13 g
99% Tuky 74 g
13% Sodík 261 mg
110% Bílkoviny 62 g

KFC kuře - tajemství odhaleno postup přípravy receptu:

1

Omyté, naporcované kuře vložíme na 2 hodiny do vody smíchané se solí a rybí omáčkou.

2

Ve větší míse smícháme všechny ingredience potřebné na suchou obalovací směs.

3

Porce kuřete vyjmeme z marinády, omyjeme je a osušíme.

4

Vejce dobře rozšleháme a vlijeme do mléka.

5

Připravené porce kuřete obalujeme nejdříve ve vejcích s mlékem a potom důkladně v suché směsi. Přebytečnou směs oklepeme.

6

Obalené maso položíme na mřížku umístěnou nad plechem a zastříkneme olejem tak, aby strouhanka byla dostatečně vlhká.

7

Kuře pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů Celsia asi 45 minut, aby se vytvořila křupavá kůrčička.

8

Hotové porce upravíme na talíře nebo na mísu a ihned podáváme.

Poznámka

Tip : Pořiďte si novou vestavnou troubu od firmy Gorenje. 

Ach jo, ještě nikdo nepřidal komentář.

Vyzkoušej recept a napiš jak se ti povedl.
Ostatní uživatele to také zajímá

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
6
Palec dolu
1
4
Skvělý recept