Jednoduchý recept

KFC kuře - tajemství odhaleno

Palec nahoru
6
Palec dolu
1
4
Skvělý recept
4 7 KFC kuře - tajemství odhaleno 5 1
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Šéfkuchař (30%)
ID receptu: 59628

Ingredience

1200 g Kuře
2 polévková lžíce Rybí omáčka
2 polévková lžíce Sůl
1 l Voda pitná
Suchá obalovací směs
0,3 kávová lžička Cibule
2 polévková lžíce Cukr krupice
0,3 kávová lžička Majoránka
6 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
0,5 kávová lžička Paprika mletá pálivá
0,5 kávová lžička Paprika mletá sladká
0,5 kávová lžička Pepř bílý mletý
1 špetka Pepř cayenský
2 kávová lžička Pepř černý mletý
10 polévková lžíce Strouhanka
4,3 kávová lžička Sůl
0,3 kávová lžička Zázvor mletý
1 špetka Česnek sušený
0,5 kávová lžička Šalvěj sušená
Obalovací směs
200 ml Mléko polotučné
100 ml Olej rostlinný
2 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

50% Kalorie 978 kcal
Kilojoule 4 092kJ
4% Sacharidy 13 g
99% Tuky 74 g
13% Sodík 261 mg
110% Bílkoviny 62 g

KFC kuře - tajemství odhaleno postup přípravy receptu:

1

Omyté, naporcované kuře vložíme na 2 hodiny do vody smíchané se solí a rybí omáčkou.

2

Ve větší míse smícháme všechny ingredience potřebné na suchou obalovací směs.

3

Porce kuřete vyjmeme z marinády, omyjeme je a osušíme.

4

Vejce dobře rozšleháme a vlijeme do mléka.

5

Připravené porce kuřete obalujeme nejdříve ve vejcích s mlékem a potom důkladně v suché směsi. Přebytečnou směs oklepeme.

6

Obalené maso položíme na mřížku umístěnou nad plechem a zastříkneme olejem tak, aby strouhanka byla dostatečně vlhká.

7

Kuře pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů Celsia asi 45 minut, aby se vytvořila křupavá kůrčička.

8

Hotové porce upravíme na talíře nebo na mísu a ihned podáváme.

Poznámka

Tip : Pořiďte si novou vestavnou troubu od firmy Gorenje. 

Ach jo, ještě nikdo nepřidal komentář.

Vyzkoušej recept a napiš jak se ti povedl.
Ostatní uživatele to také zajímá

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
6
Palec dolu
1
4
Skvělý recept