Jednoduchý recept

Francouzské kořeněné sušenky

  • Francie
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
4
Skvělý recept
4 1 Francouzské kořeněné sušenky 5 1
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Šéfkuchař (30%)
ID receptu: 59797

Ingredience

3 kávová lžička Kmín celý
200 g Mouka pšeničná hladká T 650
50 g Máslo
1 kávová lžička Provensálské koření
0,5 kávová lžička Sůl
125 g Tvaroh měkký
1 ks Vaječný žloutek slepičí
1 polévková lžíce Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 225 kcal
Kilojoule 939kJ
7% Sacharidy 27 g
4% Tuky 3 g
0% Sodík 8 mg
14% Bílkoviny 8 g

Francouzské kořeněné sušenky postup přípravy receptu:

1

Mouku smícháme s máslem, tvarohem, solí a provensálským kořením. Vypracujeme vláčné těsto, vytvarujeme válec a necháme 1/2 hodiny odpočinout v chladu.

2

Sušenky ve tvaru koleček můžeme krájet přímo z válečku, nebo těsto vyválíme na plát silný asi 1/2 cm a kolečka vykrajujeme tvořítkem nebo skleničkou.

3

Kolečka urovnáme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme je na povrchu žloutkem rozmíchaným s vodou. Nakonec posypeme kmínem.

4

Sušenky pečeme ve středně vyhřáté troubě 10-15 minut.

Poznámka

Podáváme k vínu nebo k sýrům.

Ach jo, ještě nikdo nepřidal komentář.

Vyzkoušej recept a napiš jak se ti povedl.
Ostatní uživatele to také zajímá

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
4
Skvělý recept