Jednoduchý recept

Masové kuličky

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (46%)
ID receptu: 59806

Ingredience

1 ks Cibule
2 ks Cibulka jarní
120 ml Mléko plnotučné
1 polévková lžíce Mouka kukuřičná
200 g Mouka pšeničná hladká T 650
80 g Máslo
1 polévková lžíce Máta
100 ml Ocet
10 polévková lžíce Olej rostlinný
1 špetka Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Petržel - nať
1 hrst Strouhanka
1 kávová lžička Sůl
2 ks Vejce slepičí
1 kg Vepřové maso mleté
500 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

55% Kalorie 1,081 kcal
Kilojoule 4 522kJ
12% Sacharidy 43 g
78% Tuky 59 g
9% Sodík 189 mg
94% Bílkoviny 53 g

Masové kuličky postup přípravy receptu:

1

Mleté maso smícháme se strouhankou, nasekanou cibulí, mátou, dvěma bílky a ochutíme solí a pepřem.

2

Utvoříme malé kuličky, které obalíme v hladké mouce, osmažíme na oleji a necháme okapat na papírové utěrce.

3

Na omáčku ušleháme dva žloutky. Kukuřičnou mouku zředíme v trošce mléka a vlijeme ji za stálého míchání ke žloutkům.

4

Mladou cibulku nakrájíme nadrobno a na másle osmažíme. Když zezlátne, přilijeme dva šálky horké vody, ocet a asi 10 minut povaříme.

5

Přidáme masové kuličky a vaříme na mírném ohni, až se voda téměř odpaří.

6

Poté přilijeme směs s rozšlehanými žloutky, trochu v hrnci protřepeme a ihned podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept