Jednoduchý recept

Znojemská

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	155 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	140 minut

Autor:	WeNdY96
Hodnost:	Rozkoukávám se (73%)
ID receptu:	59808
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Cukr krupice
2 polévková lžíce	Hořčice plnotučná
900 g	Hovězí maso přední
2 polévková lžíce	Kečup
1 špetka	Kmín drcený
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
100 g	Okurky
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Podravka
1 polévková lžíce	Sůl
100 g	Vysočina
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 449 kcal

Kilojoule 1 880kJ

4% Sacharidy 16 g

27% Tuky 20 g

9% Sodík 185 mg

85% Bílkoviny 48 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	139,5mg
Draslík	817,5mg
Vláknina	2g
Vitamín A	1,6mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,7mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cukr krupice, Hovězí maso přední, Kmín drcený, Olej rostlinný, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kečup, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Podravka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Hořčice plnotučná, Okurky, Sůl, Vysočina nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Znojemská postup přípravy receptu:

1	Na oleji osmažíme dozlatova cibuli, přidáme pokrájené maso a orestujeme.
2	Přidáme pokrájenou vysočinu, na kostky nakrájené kyselé okurky a přisypeme sůl, pepř, kmín a lehce orestujeme.
3	Přidáme kečup, hořčici a podlíváním dusíme asi 2 hodiny.
4	Když je maso měkké, omáčku dolijeme horkou vodou a zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě. Povaříme asi 20 minut.
5	Úplně nakonec přidáme 2 velké lžíce nálevu z okurek, podravku, lžíci cukru, zamícháme a podáváme.