Jednoduchý recept

Kolečka z tvarohového těsta

Palec nahoru
2
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 2 Kolečka z tvarohového těsta 5 1
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (46%)
ID receptu: 59850

Ingredience

250 g Hera
250 g Mouka polohrubá
2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
0,5 polévková lžíce Sůl
2 polévková lžíce Tuk
250 g Tvaroh jemný
1 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 411 kcal
Kilojoule 1 720kJ
7% Sacharidy 25 g
40% Tuky 30 g
2% Sodík 43 mg
18% Bílkoviny 10 g

Kolečka z tvarohového těsta postup přípravy receptu:

1

Polohrubou mouku na vále smícháme se solí a důkladně promneme se změklou herou. Přidáme tvaroh a vypracujeme vláčné těsto, které tence vyválíme na pomoučněném vále, přeložíme a znovu rozválíme.

2

Válení těsta opakujeme ještě 3x, pak je rozválíme na výšku asi 1,5 cm a kulatým tvořítkem ( průměr 5 cm ) z něj vykrájíme kolečka.

3

Ta narovnáme na tukem vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem a ve středně horké troubě upečeme dozlatova.

Komentáře a hodnocení

 
Aleisa
Kolečka z tvarohového těsta
Toto slané pečivo doporučuji jako chuťovku, k večernímu posezení u vínkasmile Recept jde zjednodušit v tom, že se těsto pouze zadělá a už nijak nepřekládá. Vždy po upečení "vyběhne" nahoru. Povrch jde po potření vejcem posypat buď kmínem, sezamem nebo mákem. Místo hery se dá použít i máslo nebo jiný tuk vhodný na pečení a tvaroh používám měkký ve vaničce. Tohle těsto je opravdu báječné s využitím jak na slano, tak i na sladko. Plech nevymazávám, peču na teflonové fólii. Doporučuji i pro rychlost přípravy, ovšem bez toho překládání. Těsto jsem vyválela trochu více do tenka, než uvádí receptsad Ale na chuti to neubraloblink

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
2
Palec dolu
0
5
Ověřený recept