Jednoduchý recept

Závin se šunkou a žampiony

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (46%)
ID receptu: 59856

Ingredience

250 g Hera
0,5 polévková lžíce Kmín celý
1 hrst Mouka polohrubá
250 g Mouka pšeničná hladká
1 polévková lžíce Máslo
1 špetka Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Sezam - semena
0,5 polévková lžíce Sůl
2 polévková lžíce Tuk
250 g Tvaroh měkký
1 ks Vaječný žloutek slepičí
200 g Šunka dušená
250 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 732 kcal
Kilojoule 3 065kJ
11% Sacharidy 40 g
70% Tuky 53 g
3% Sodík 55 mg
39% Bílkoviny 22 g

Závin se šunkou a žampiony postup přípravy receptu:

1

Z hladké mouky, změklé hery a tvarohu vypracujeme na vále hladká těsto a necháme je asi 20 minut odpočinout v chladničce. Očištěné žampiony pokrájíme na tenké plátky a ty orestujeme na rozpáleném másle spolu s kmínem, pepřem a solí.

2

Pak je krátce podusíme ve vlastní šťávě a po jejích vydušení do nich vmícháme na nudličky nakrájenou šunku.

3

Těsto rozdělíme na poloviny a ty postupně zpracujeme: polovinu těsta na pomoučněném vále rozválíme na plát vysoký asi 3 mm a středem na něj rozložíme polovinu žampionové směsi, druhý závin pak položíme vedle prvního na jeden společný, tukem vymazaný plech.

4

Oba potřeme rozšlehaným žloutkem, posypeme semínky a ve středně horké troubě upečeme dorůžova.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept