Mlsounův sen

Name: Mlsounův sen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Griliáš; 1 litr Voda pitná; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Citrónová šťáva; 100 gramů Vlašské ořechy; 500 gramů Švestky; 50 gramů Cukr krystal; 250 gramů Cukr krupice; 5 kusů Vaječný žloutek slepičí

40 min.

Ingredience

- 1lžíceGriliáš
- 1litrVoda pitná
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceCitrónová šťáva
- 100gramůVlašské ořechy
- 500gramůŠvestky
- 50gramůCukr krystal
- 250gramůCukr krupice
- 5kusůVaječný žloutek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

375 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

12 g

Sacharidy

64 g

Cukr

61 g

Vápník

57 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté švestky rozpůlíme, zbavíme pecek a pak je ve vodě s krupicovým cukrem krátce povaříme. Půlky švestek vyjmeme a rozdělíme do misek.
2
Cukrovou vodu dál vaříme, až zmenší svůj objem cca na malý šálek. Krystalový cukr na suché pánvi zahříváme a stále mícháme, až se rozpustí, vmícháme ořechy a vše nalijeme na plochý talíř, potřený olejem.
3
Po vychladnutí opatrně sloupneme a důkladně roztlučeme v hmoždíři. Cukrovou vodu našleháme v horké vodní lázni se žloutky do pěny, vmícháme citronovou šťávu a roztlučený griliáš.
4
Touto směsí polijeme švestky v miskách.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.