Jednoduchý recept

Rýžové smaženky II

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	WeNdY96
Hodnost:	Rozkoukávám se (73%)
ID receptu:	59987
Kategorie:	Rýže

Ingredience

2 polévková lžíce	Cukr moučkový
30 g	Droždí
1 polévková lžíce	Hrozinky
1 polévková lžíce	Mandle
25 g	Máslo
500 ml	Mléko polotučné
100 g	Mouka pšeničná hladká
10 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 polévková lžíce	Rum
100 g	Rýže
1 špetka	Sůl
1 ks	Vaječný bílek slepičí
3 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 296 kcal

Kilojoule 1 240kJ

7% Sacharidy 25 g

49% Tuky 36 g

1% Sodík 22 mg

17% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	232,1mg
Draslík	32,8mg
Vláknina	0,0mg
Vitamín A	259,6mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Olej rostlinný, Rum, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hrozinky, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Droždí, Mandle, Máslo, Rýže, Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Rýžové smaženky II postup přípravy receptu:

1	Polovinu uvedeného množství mouky smícháme s rozdrobeným droždím, přidáme 3 lžíce mléka, propracujeme na hladké tužší těsto, které vytvarujeme do koule.
2	Do kastrůlku nalijeme 10 lžic mléka, do něj položíme kouli těsta a pod utěrkou necháme kynout. Ve zbylém mléce uvaříme rýži a po vychladnutí vmícháme vykynuté těsto, zbylou mouku, žloutky, bílek, rum, máslo, mandle a hrozinky.
3	Vše důkladně propracujeme a necháme pod utěrkou asi 20 minut kynout. Z těsta vykrajujeme lžící přibližně stejné kousky, které vhazujeme do rozpáleného oleje a smažíme tak, aby v něm volně plavaly a nedotýkaly se dna nádoby.
4	Po osmažení dozlatova necháme přebytečný tuk okapat a smaženky obalujeme v cukru.