Jednoduchý recept

Zelná polévka

  • Česko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Zelná polévka 5 1
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (22%)
ID receptu: 60
Kategorie: Zahuštěné polévky

Ingredience

266 g Brambory
0,6 g Kmín celý
300 ml Mléko polotučné
80 g Mouka pšeničná hladká T 650
6,6 g Petržel - nať
20 g Sůl
66,6 g Tuk
1,5 l Voda pitná
500 g Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 131 kcal
Kilojoule 548kJ
4% Sacharidy 13 g
10% Tuky 7 g
40% Sodík 798 mg
6% Bílkoviny 3 g

Zelná polévka postup přípravy receptu:

1

Kysané zelí překrájíme, propláchneme vodou, zalijeme částí vody a uvaříme do poloměkka.

2

Z tuku a prosáté mouky připravíme světlou zásmažku, kterou zamícháme do předvařeného zelí. Vše zvolna vaříme nejméně 20 minut.

3

Potom přidáme předvařené brambory, uvaříme je doměkka, přilijeme mléko a polévku krátce povaříme.

4

Nakonec hotovou polévku dochutíme solí a povaříme.

5

Omytou, jemně nakrájenou petrželovou nať nebo pažitku vkládáme do polévky při podávání.

Komentáře a hodnocení

 
JanaB
Uživatel uvařil tento recept
Chutnala nám.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept