Recept

Olomoucká pomazánka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	10 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	600
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

2 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Hořčice plnotučná
1 ks	Kmín drcený
50 g	Máslo čerstvé
1 ks	Paprika mletá sladká
1 polévková lžíce	Pažitka
3 polévková lžíce	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
1 ks	Sůl
6 ks	Sýr Tvarůžky
200 g	Tvaroh tučný

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 480 kcal

Kilojoule 2 009kJ

6% Sacharidy 20 g

30% Tuky 22 g

4846% Sodík 97 g

99% Bílkoviny 56 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	37,5mg
Draslík	515,1mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,3mg
Vitamín E	3,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	175,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kmín drcený, Paprika mletá sladká, Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice plnotučná, Máslo čerstvé, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Sýr Tvarůžky, Tvaroh tučný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Olomoucká pomazánka postup přípravy receptu:

1	V misce utřeme tvarůžky, tvaroh a máslo.
2	Přimícháme nastrouhané cibule a přidáme sůl, kmín, papriku.
3	Hotovou pomazánku natřme na plátky tmavého chleba a posypeme nasekanou pažitkou.