Jednoduchý recept

Mandlové krajíčky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	WeNdY96
Hodnost:	Rozkoukávám se (73%)
ID receptu:	60006
Kategorie:	Zákusky

Ingredience

1 polévková lžíce	Citronová kůra
150 g	Cukr moučkový
200 g	Mandle
250 g	Máslo
200 ml	Mléko polotučné
500 g	Mouka pšeničná hladká
1 hrst	Mouka pšeničná hrubá
50 ml	Poleva čokoládová
2 polévková lžíce	Tuk
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

46% Kalorie 904 kcal

Kilojoule 3 784kJ

31% Sacharidy 113 g

14% Tuky 11 g

2% Sodík 39 mg

24% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	47,2mg
Draslík	29,8mg
Vláknina	1g
Vitamín A	47,2mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Poleva čokoládová, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Citronová kůra, Mandle, Máslo nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Mandlové krajíčky postup přípravy receptu:

1	Změklé máslo, cukr a vejce utřeme do pěny. Vmícháme nasekané mandle, citronovou kůru, mléko a nakonec po částech hladkou mouku. Vypracujeme hladké těsto, které necháme nejméně 60 minut odpočinout v chladničce.
2	Pak z něj na pomoučněném vále vyválíme válec o průměru cca 5 cm a ten šikmo nakrájíme ostrým nožem na krajíčky silné asi 1 cm.
3	Opatrně je narovnáme na tukem vymazaný plech a v horké troubě upečeme dorůžova.
4	Téměř vychladlé krajíčky potřeme do jedné strany polevou a necháme ji ztuhnout.