Rajská omáčka z rajčatové šťávy - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Rajská omáčka z rajčatové šťávy
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | Láďa Hruška |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (37%) |
ID receptu: | 60052 |
Kategorie: | Omáčky teplé |
Ingredience
4 ks | Bobkový list |
1 ks | Cibule |
6 kávová lžička | Cukr krupice |
25 g | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká |
5 ks | Nové koření |
1000 ml | Rajčatová šťáva |
1 špetka | Skořice mletá |
400 g | Těstoviny vařené (průměr) |
3 polévková lžíce | Voda pitná |
2 kostka | Zeleninový bujón |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 48g |
---|---|
Cholesterol | 40,5mg |
Draslík | 633,2mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 47,6mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Cukr krupice, Těstoviny vařené (průměr), Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Rajčatová šťáva mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Bobkový list, Nové koření, Skořice mletá, Zeleninový bujón nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Rajská omáčka z rajčatové šťávy postup přípravy receptu:
1 | V hrnci na másle necháme zesklovatět nasekanou cibuli. Potom přidáme cukr, nové koření, bobkový list a skořici. Necháme asi 2 minuty karamelizovat, přidáme zeleninové bujóny a přilijeme rajčatovou šťávu. Přivedeme k varu. |
2 | Mouku rozmícháme s vodou a vmícháme do omáčky. Povaříme ještě 5 minut a nakonec omáčku přecedíme. |
3 | Podáváme s vařenými těstovinami. |
Rajská omáčka, kterou milují naše děti a vyžadují ji co 14 dní. Zkusila jsem tento recept, na který děti nejsou zvyklé a chutnal jim tak, že si ještě i přidaly. Takže hodnotím recept velmi pozitivně, jelikož moc chutnal, byl rychlý a snadný. Doporučuji všem.
já místo mouky nastrouhám perník
jednoduchý a dobrý