Pivní preclíky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pivní preclíky
Pivní preclíky
| Celkový čas: | 40 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 30 minut |
| Doba vaření: | 10 minut |
| Autor: | Láďa Hruška |
|---|---|
| Hodnost: | Jen se vezu (37%) |
| ID receptu: | 60073 |
| Kategorie: | Ostatní |
Ingredience
| 1 kávová lžička | Cukr krupice |
| 0,8 kostka | Droždí |
| 1 polévková lžíce | Kmín celý |
| 1 polévková lžíce | Mák - semena |
| 500 g | Mouka polohrubá |
| 150 ml | Olej rostlinný |
| 0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
| 250 ml | Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
| 0,5 kávová lžička | Sůl |
| 1 ks | Vaječný bílek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 77g |
|---|---|
| Cholesterol | 0,0mg |
| Draslík | 188,5mg |
| Vláknina | 9g |
| Vitamín A | 38,1mg |
| Vitamín B6 | 0,1mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 0,3mg |
| Vitamín E | 2,9mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 12,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Kmín celý, Mák - semena, Olej rostlinný, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka polohrubá, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Droždí, Pepř černý mletý, Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
-
1 -
2 -
Pivní preclíky postup přípravy receptu:
| 1 | Polohrubou mouku vsypeme do mísy a přidáme rozdrobené droždí, cukr a část mírně ohřátého piva. Lehce zasypeme moukou a necháme částečně vykynout. |
| 2 | Potom přidáme olej, sůl, pepř a zbylé pivo. Vypracujeme těsto, které necháme asi 20 minut odpočinout. |
| 3 | Z těsta tvarujeme preclíky (nebo jiné tvary). Urovnáme je na plech vyložený pečicím papírem, potřeme bílkem (nebo trochou piva) a posypeme mákem nebo kmínem. |
| 4 | Preclíky pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut a potom je necháme v troubě zvolna dosušit. |
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit
Tohle těsto funguje opravdu dobře. Krásně se s ním pracuje, nelepí se. Daly by se z něj tvořit i jiné tvary, třeba tyčky a podobně. Preclíčky jsou fajn křupavé. Doporučuju k vyzkoušení.