Hrníčkové knedlíky II

Name: Hrníčkové knedlíky II
Prep time: 25 min
Cook time: 33 min
Total time: 58 min
Yield: 2
Ingredients: 250 gramů Mouka pšeničná hrubá; 1 lžička Sůl; 200 mililitrů Mléko polotučné; 2 kusy Rohlíky bílé; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Pažitka; 1 lžíce Vepřové sádlo škvařené; 1 litr Voda pitná

58 min.

Ingredience

- 250gramůMouka pšeničná hrubá
- 1lžičkaSůl
- 200mililitrůMléko polotučné
- 2kusyRohlíky bílé
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžícePažitka
- 1lžíceVepřové sádlo škvařené
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

710 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

11 g

Sacharidy

123 g

Vláknina

5 g

Cukr

447 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hrubou mouku v míse smícháme s mlékem a 2 žloutky, Osolíme lžičkou soli, promícháme a vypracujeme řidší těsto.
2
Do těsta přidáme na kostičky nakrájené rohlíky a sníh ušlehaný ze 2 bílků. Nakonec vmícháme nasekanou pažitku (nebo petržel).
3
Hrnky vymažeme sádlem a naplníme připraveným těstem do 3/4 výšky. Hrnky vložíme do hrnce s vodou (hladina vody má sahat po spodní část ucha). Vaříme 33 minut, potom hrnky vyjmeme z vody, necháme chvíli odstát a vyklopíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 28. 10. 2015

Hrníčkové knedlíky II

Mám jedinou výhradu k poměru mouky a mléka. Buď má být v receptu více mléka nebo méně mouky. Musela jsem dost mléka přidávat, ale jinak fajn knedlíky,takže budu hodnotit kladně. Do knedlíků jsem použila petrželku a soli dala dle potřeby.Místo bílého pečiva se může použít i jiné, např. grahamové nebo sójové.