Bramboračka

Name: Bramboračka
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej rostlinný; 2 kusy Mrkev kořen; 1 stroužek Česnek; 2 lžíce Houby sušené; 1 lžička Sůl; 1.5 litry Voda pitná; 2 lžičky Majoránka; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 kus Petržel kořen; 1 kus Cibule; 1 lžíce Petržel - nať; 3 kusy Brambory; 0.25 kus Celer bulvový

55 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej rostlinný
- 2kusyMrkev kořen
- 1stroužekČesnek
- 2lžíceHouby sušené
- 1lžičkaSůl
- 1,5litryVoda pitná
- 2lžičkyMajoránka
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 1kusPetržel kořen
- 1kusCibule
- 1lžícePetržel - nať
- 3kusyBrambory
- 0,25kusCeler bulvový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

131 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

4 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci na oleji zpěníme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, přisypeme hladkou mouku a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme 1,5l vody, rozšleháme a přivedeme k varu.
2
Přidáme očištěnou, na kostičky nakrájenou zeleninu, kostičky oloupaných brambor a předem namočené houby. Vše vaříme doměkka.
3
Nakonec polévku dochutíme prolisovaným česnekem, solí a majoránkou. Vsypeme nasekanou petrželku a jen krátce povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 27. 1. 2016

Bramboračka

Jíšku dělám z mouky celozrnné, jinak vařím stejně. Jedna z nejoblíbenějších polévek u nás doma 🙂