Rebarborová buchta

Name: Rebarborová buchta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 1000 gramů Reveň (Rebarbora); 300 gramů Mouka polohrubá; 300 gramů Mouka pšeničná hladká; 420 gramů Cukr moučkový; 125 gramů Hera; 2 hrsti Strouhanka; 1 litr Voda pitná; 1 hrst Rozinky; 1 lžička Skořice mletá; 1 balení Kypřicí prášek do pečiva; 2 balení Cukr vanilka; 1 kus Vejce slepičí

70 min.

Ingredience

- 1000gramůReveň (Rebarbora)
- 300gramůMouka polohrubá
- 300gramůMouka pšeničná hladká
- 420gramůCukr moučkový
- 125gramůHera
- 2hrstiStrouhanka
- 1litrVoda pitná
- 1hrstRozinky
- 1lžičkaSkořice mletá
- 1baleníKypřicí prášek do pečiva
- 2baleníCukr vanilka
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

410 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

9 g

Sacharidy

78 g

Vláknina

2 g

Cukr

35 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rebarboru oloupeme, nakrájíme na tenčí plátky a namočíme na chvíli do horké vody.
2
Na vále zpracujeme těsto z polohrubé mouky, hladké mouky, prášku do pečiva, 200g cukru, Hery, vejce a 1 vanilkového cukru.
3
Okapanou rebarboru smícháme v misce se strouhankou.
4
2/3 těsta rozválíme na plát (nejlépe na dva menší pláty, které na plechu spojíme) a rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem. Okraje těsta vytáhneme podél plechu. Na těsto naneseme rebarboru a posypeme ji zbylým cukrem, vanilkovým cukrem, rozinkami a skořicí.
5
Navrch položíme zbylé rozválené těsto a okraje těst spojíme.
6
Moučník pečeme ve středně vyhřáté troubě 30-40 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.