Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Buchtičky se šodó 5 1
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (38%)
ID receptu: 60280

Ingredience

Těsto
100 g Cukr moučkový
42 g Droždí
250 ml Mléko polotučné
500 g Mouka pšeničná hladká
100 ml Olej rostlinný
1 špetka Sůl
2 ks Vaječný žloutek slepičí
Krém
3 polévková lžíce Cukr krupice
1 balení Cukr vanilka
750 ml Mléko plnotučné
1 ks Pudinkový prášek - vanilkový
1 polévková lžíce Rum
Na pomaštění plechu
50 ml Olej rostlinný

Nutriční hodnoty jedné porce

58% Kalorie 1,148 kcal
Kilojoule 4 803kJ
43% Sacharidy 154 g
67% Tuky 50 g
5% Sodík 102 mg
41% Bílkoviny 23 g

Buchtičky se šodó postup přípravy receptu:

1

Mouku vsypeme do mísy, vyhloubíme důlek, přidáme špetku cukru, rozdrobíme droždí a přilijeme trochu vlažného mléka. Mouku na okrajích osolíme. Na teplém místě necháme vzejít kvásek.

2

Potom přidáme žloutky, zbylý cukr, zbylé vlažné mléko a přilijeme olej. Vypracujeme těsto, které necháme kynout asi 45 minut. Během kynutí těsto ještě prohněteme.

3

Do pekáče nebo plechu s okrajem vlijeme olej. Z těsta tvarujeme malé kuličky, které na plechu v oleji obalíme a urovnáme je těsně vedle sebe. Na povrchu je ještě potřeme olejem.

4

Buchtičky pečeme 20-25 minut ve středně vyhřáté troubě.

5

Z mléka, pudinkového prášku, cukru a vanilkového cukru uvaříme krém. Podle chuti přidáme do krému rum.

6

Buchtičky podáváme teplé, přelité připraveným šodó.

Komentáře a hodnocení

 
Luci69
Buchtičky se šodó
Zase jeden tradiční recept. Milujeme kynuté! Pro děti bez rumu a tatínkovi 2x tolik!! Díky sunglasses

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept