Recept

Smetanové koláčky s rozinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	39 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	14 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	60339
Kategorie:	Koláče

Ingredience

40 g	Cukr krupice
1 ks	Kypřicí prášek do pečiva
60 g	Máslo čerstvé
280 g	Mouka pšeničná hladká T 650
50 g	Rozinky
180 g	Smetana
0,3 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 481 kcal

Kilojoule 2 011kJ

18% Sacharidy 63 g

27% Tuky 20 g

1% Sodík 20 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	79,3mg
Draslík	19,6mg
Vláknina	4g
Vitamín A	70,6mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Kypřicí prášek do pečiva, Rozinky, Smetana, Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Smetanové koláčky s rozinkami postup přípravy receptu:

1	Troubu předehřejeme na 220 °C, plech vyložíme pečicím papírem, vychlazené máslo nakrájíme na kostičky, rozinky rozsekáme.
2	V míse zpracujeme mouku (hrst mouky odložíme na posypání válu), prášek do pečiva, sůl a máslo a vypracujeme drobenkové těsto, přidáme rozinky.
3	V menší míse ušleháme cukr s vejcem do pěny a zašleháme smetanu (několik lžic odložíme na potření). Tekutou směs zapracujeme do drobenkového těsta.
4	Hotové těsto zpracujeme na válu posypaném moukou, vyválíme placku silnou cca 4 mm a vykrajujeme menší koláčky.
5	Hotové koláčky klademe na plech, potřeme smetanou a pečeme. Po upečení necháme vychladnout na mřížce.