Rychlý nektarinkovo-meruňkový koláč s mascarpone

Name: Rychlý nektarinkovo-meruňkový koláč s mascarpone
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 250 gramů Meruňky; 250 gramů Nektarinky žlutomasé; 18 gramů Cukr třtinový; 250 gramů Mascarpone; 16 gramů Cukr moučka; 250 gramů Listové těsto

40 min.

Ingredience

- 250gramůMeruňky
- 250gramůNektarinky žlutomasé
- 18gramůCukr třtinový
- 250gramůMascarpone
- 16gramůCukr moučka
- 250gramůListové těsto

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

188 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

12 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

617 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 190°C. Menší plech vyložíme pečícím papírem.
2
Omyté a osušené zralé meruňky a nektarinky (hladké broskve) rozkrájíme a vypeckujeme. Meruňky necháme na poloviny, větší nektarinky rozkrájíme na čtvrtky.
3
V misce vyšleháme krém mascarpone s moučkovým cukrem. Na pomoučeném vále si vyválíme listové těsto o 2-4 cm větší než je dno plechu. Těsto položíme na plech tak, že budou zvednuty okraje. Potřeme ho krémem, na něj poklademe střídavě meruňky a nektarinky slupkou dolů. Zlehka je posypeme třtinovým cukrem a dáme do trouby. Pečeme při 180-190°C přibližně 20 minut dozlatova. Koláč necháme vychladnout, až pak ho nakrájíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.