Jednoduchý recept

Cuketové válečky

  • Řecko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Cuketové válečky 5 1
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (98%)
ID receptu: 60512

Ingredience

1 ks Cibule
1 kg Cuketa
3 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
50 ml Olej olivový
10 g Pažitka
5 g Pepř černý mletý
10 g Petržel - nať
5 polévková lžíce Strouhanka
100 g Sýr Feta
5 g Sůl
3 ks Vejce slepičí
100 ml Víno bílé
100 ml Olej rostlinný
1 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 297 kcal
Kilojoule 1 244kJ
4% Sacharidy 13 g
30% Tuky 22 g
10% Sodík 200 mg
19% Bílkoviny 10 g

Cuketové válečky postup přípravy receptu:

1

Polovinu cuket nastrouháme, druhou polovinu povaříme 3 minuty ve vodě.

2

Cibuli osmažíme na olivovém oleji dozlatova, zalijeme vínem a dvě minuty povaříme. Poté ji odstavíme z plamene. Smícháme ji se strouhanými cuketami.

3

Ke strouhaným cuketám přidáme vařené cukety nakrájené na kostičky.

4

Přidáme i rozdrobenou fetu, stouhanku, mouku, vejce, osolíme a opepříme. Přidáme bylinky.

5

Ze směsi tvoříme karbanátky, které smažíme na oleji.

Poznámka

V řeckém originálu se jmenují kolokithokeftedes. Skvělá příloha k nim je (jak jinak v Řecku) - tzatziky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept