Cuketové válečky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Cuketové válečky
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | 0sonizna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (98%) |
ID receptu: | 60512 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
1 ks | Cibule |
1 kg | Cuketa |
3 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká |
50 ml | Olej olivový |
10 g | Pažitka |
5 g | Pepř černý mletý |
10 g | Petržel - nať |
5 polévková lžíce | Strouhanka |
5 g | Sůl |
100 g | Sýr Feta |
3 ks | Vejce slepičí |
100 ml | Víno bílé |
100 ml | Olej rostlinný |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 12g |
---|---|
Cholesterol | 192,5mg |
Draslík | 785,4mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 712,4mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 51,2mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Cuketa, Vejce slepičí, Víno bílé, Olej rostlinný, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká, Olej olivový, Petržel - nať, Sýr Feta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Pažitka, Pepř černý mletý, Strouhanka, Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Cuketové válečky postup přípravy receptu:
1 | Polovinu cuket nastrouháme, druhou polovinu povaříme 3 minuty ve vodě. |
2 | Cibuli osmažíme na olivovém oleji dozlatova, zalijeme vínem a dvě minuty povaříme. Poté ji odstavíme z plamene. Smícháme ji se strouhanými cuketami. |
3 | Ke strouhaným cuketám přidáme vařené cukety nakrájené na kostičky. |
4 | Přidáme i rozdrobenou fetu, stouhanku, mouku, vejce, osolíme a opepříme. Přidáme bylinky. |
5 | Ze směsi tvoříme karbanátky, které smažíme na oleji. |
Poznámka
V řeckém originálu se jmenují kolokithokeftedes. Skvělá příloha k nim je (jak jinak v Řecku) - tzatziky.