Recept

Dort s banánovou náplní

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 100 minut
Doba přípravy: 50 minut
Doba vaření: 50 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 60738

Ingredience

Na těsto
1 polévková lžíce Citronová kůra
25 g Cukr moučka
4 polévková lžíce Hrách loupaný
140 g Mouka polohrubá
80 g Máslo čerstvé
1 špetka Sůl
1 ks Vaječný žloutek slepičí
Na náplň
3 ks Banány
4 polévková lžíce Džem jahodový
5 ks Jahody zahradní
5 polévková lžíce Lemon Curd
250 g Tvaroh měkký - nízkotučný
2 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 436 kcal
Kilojoule 1 825kJ
17% Sacharidy 61 g
23% Tuky 17 g
11% Sodík 214 mg
25% Bílkoviny 14 g

Dort s banánovou náplní postup přípravy receptu:

1

Dortovou formu vytřeme 20 g másla, dort budeme péci v troubě předehřáté na 190 °C.

2

V míse promícháme cukr se 120 g mouky (zbylou použijeme na posypání válu), solí a citronovou kůrou, přidáme kousky zbylého změklého másla a vypracujeme žmolenkové těsto. Poté přidáme žloutek, vytvoříme hladké těsto, zabalíme do fólie a necháme v chladničce zhruba 30 minut.

3

Odpočinuté těsto na vále rozválíme dotenka, vyložíme jím dortovou formu, aby byly i okraje. Těsto propícháme vidličkou, přikryjeme pečicím papírem, posypeme sušeným hrachem a v předehřáté troubě pečeme asi 10 minut. Poté odstraníme hrách i papír pečeme ještě zhruba 5 minut.

4

Dort z trouby vyjmeme, teplotu snížíme na 175 °C. Dort potřeme rozšlehaným džemem, rozložíme na plátky nakrájenými oloupanými banány. Lemon curd rozšleháme s 1/4 tvarohu. Do zbylého tvarohu zašleháme vejce, poté vmícháme směs s lemon curdem a touto směsí potřeme banány.

5

Dort pečeme asi 35 minut. Poté dort necháme ve formě vychladnout. Před podáváním ozdobíme půlkami nebo čtvrtkami opláchnutých a okapaných jahod.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept