Koláč ze sladkých brambor a banánů

Name: Koláč ze sladkých brambor a banánů
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Brambory sladké (Batáty); 500 gramů Banány; 700 mililitrů Mléko polotučné; 1 kus Vanilkový lusk; 3 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Cukr krupice; 1 kus Cukr vanilka; 150 gramů Máslo čerstvé; 4 lžíce Rum; 500 gramů Marmeláda malinová

100 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory sladké (Batáty)
- 500gramůBanány
- 700mililitrůMléko polotučné
- 1kusVanilkový lusk
- 3kusyVejce slepičí
- 100gramůCukr krupice
- 1kusCukr vanilka
- 150gramůMáslo čerstvé
- 4lžíceRum
- 500gramůMarmeláda malinová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

633 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

26 g

Sacharidy

88 g

Vláknina

7 g

Cukr

30 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dortovou formu vymažeme 20 g másla, koláč budeme péci v troubě předehřáté na 190 °C.
2
Brambory a banány oloupeme a nakrájíme na kousky. Vložíme do hrnce, zalijeme mlékem a na mírném plameni vaříme zhruba 25 minut. Poté je scedíme, necháme okapat a rozmixujeme do pyré.
3
Vejce s cukrem a vanilkovým cukrem umixujeme do pěny.
4
Pyré se zbylým změklým máslem, rumem a vanilkovou dření, kterou získáme z rozříznutého lusku, vymícháme dohladka.
5
Těsto vlijeme do vymazané formy, kterou vložíme do větší nádoby s vodou a pečeme zhruba hodinu.
6
Upečený koláč necháme ve formě vychladnout. Poté jej vyklopíme na servírovací mísu a ze všech stran potřeme zavařeninou, kterou jsme nechali rozpustit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.