Jednoduchý recept

Chlebíček z mramorového těsta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	95 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	70 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	60777
Kategorie:	Sladké chlebíčky

Ingredience

Na vytření
260 g	Cukr krupice
1 ks	Cukr vanilka
3 polévková lžíce	Kakaový prášek Bio
1 ks	Kypřicí prášek do pečiva
230 g	Máslo čerstvé
165 ml	Mléko plnotučné
500 g	Mouka polohrubá
1 špetka	Sůl
4 ks	Vejce slepičí
20 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Strouhanka

Nutriční hodnoty jedné porce

44% Kalorie 869 kcal

Kilojoule 3 637kJ

31% Sacharidy 113 g

55% Tuky 41 g

6% Sodík 117 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	111g
Cholesterol	216,3mg
Draslík	346,1mg
Vláknina	6g
Vitamín A	188,3mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	217,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Sůl, Vejce slepičí, Strouhanka mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka polohrubá, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Kakaový prášek Bio nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Chlebíček z mramorového těsta postup přípravy receptu:

1	Chlebíčkovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou, těsto budeme péci v troubě předehřáté na 170 °C.
2	V míse šlehačem ušleháme změklé máslo s cukrem do pěny, přimícháme vanilku, postupně vejce a utřeme dohladka. Do směsi postupně vsypeme mouku smíchanou s kypřicím práškem a solí. Vymícháme hladké těsto.
3	Dvě třetiny těsta vlijeme do formy, do zbylé třetiny vmícháme mléko a kakao. Těsto nalijeme na světlé těsto do formy. Vidličkou opatrně zakroužíme v těstě, aby se lehce promísilo tmavé těsto se světlým. Povrch těsta uhladíme, chlebíček vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 65 minut. Zda je chlebíček upečený, zjistíme vpíchnutím špejle. Nelepí-li se, je těsto upečené.
4	Po upečení necháme chlebíček zchladnout asi 5 minut, poté vyklopíme z formy a necháme na mřížce vychladnout.