Recept

Citronový dort s mandlemi

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 90 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 60778

Ingredience

Na těsto
1,5 polévková lžíce Citronová kůra
0,5 polévková lžíce Citronová šťáva
200 g Cukr krupice
150 g Kandovaná citronová kůra
200 g Mandle
100 g Mouka polohrubá
100 g Pistácie
1 špetka Sůl
3 ks Vaječný bílek slepičí
6 ks Vaječný žloutek slepičí
Na polevu
1 balení Poleva citronová
Na vymazání
25 g Máslo čerstvé
2 polévková lžíce Pšeničná mouka hrubá
Na ozdobu
50 g Kandované ovoce

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 731 kcal
Kilojoule 3 057kJ
25% Sacharidy 89 g
48% Tuky 36 g
6% Sodík 121 mg
35% Bílkoviny 20 g

Citronový dort s mandlemi postup přípravy receptu:

1

Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Dort budeme péci v troubě předehřáté na 160 °C.

2

Spařené mandle oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pistácie a kandovanou citronovou kůru nakrájíme nadrobno.

3

V míse šlehačem ušleháme žloutky s cukrem do pěny, přimícháme mandle, pistácie, kandovanou kůru, strouhanou kůru z citronu a dobře promícháme. Poté vmícháme po částech mouku smíchanou s kypřicím práškem a solí. Na závěr lehce vmícháme pevný sníh z bílků.

4

Těsto vložíme do formy, povrch uhladíme a v předehřáté troubě pečeme zhruba hodinu. Zda je dort upečený, zjistíme vpíchnutím špejle. Nelepí-li se, je těsto upečené.

5

Upečený dort necháme asi 5 minut chladnout, poté opatrně vyjmeme z formy a na mřížce necháme zcela vychladnout.

6

Polevu připravíme podle návodu, potřeme jí celý dort, posypeme drobně pokrájeným kandovaným ovocem a necháme ztuhnout.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept