Muffiny s pudinkem

Name: Muffiny s pudinkem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 mililitrů Mléko polotučné; 1 kus Pudinkový prášek - vanilkový; 2 lžíce Cukr krupice; 1 kus Vejce slepičí; 3 gramy Kypřicí prášek do pečiva; 1 kus Cukr vanilka; 500 lžic Mléko polotučné; 2 gramy Cukr krupice; 210 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 mililitrů Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

Pudink
- 500mililitrůMléko polotučné
- 1kusPudinkový prášek - vanilkový
- 2lžíceCukr krupice
Těsto
- 1kusVejce slepičí
- 3gramyKypřicí prášek do pečiva
- 1kusCukr vanilka
- 500lžicMléko polotučné
- 2gramyCukr krupice
- 210gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

887 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

33 g

Sacharidy

107 g

Vláknina

2 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink.
2
Mouku smícháme s práškem do pečiva a krupicovým cukrem.
3
Celé vejce s vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny, vmícháme 5 lžic mléka a sypkou směs. Přidáme olej a tolik mléka, aby těsto nebylo řídké.
4
Do formiček na muffiny dáme vždy lžíci těsta, na těsto lžíci uvařeného pudinku a navrch opět lžíci těsta.
5
Muffiny pečeme asi 10 minut při 200°C, potom dopékáme při 180°C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 4. 11. 2015

Muffiny s pudinkem

Příprava proběhla dobře. Těsto bylo krásné, jen mi ho nezbylo na všechny muffiny, takže příště musím dávat do košíčků méně těsta) je lepší použít papírové košíčky, protože při vytahování z formiček drží tyto mini dortíky tvar). Ale některé se mi upekly tak napůl, protože pudink je jakoby proděravěl. Proto doporučuji dávat na těsto jen malinko pudinku cca kávovou lžičku – lžíce mi přišla moc. Ale chuťově byly dortíčky vynikající.