Recept

Dortíčky z filo těsta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	61013
Kategorie:	Zákusky

Ingredience

Na náplň
1 polévková lžíce	Mandle
40 g	Máslo čerstvé
10 plátek	Těsto filo
4 ks	Broskve
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 polévková lžíce	Cukr krupice
1 ks	Cukr vanilka
150 g	Ostružiny
120 g	Smetana kysaná

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 191 kcal

Kilojoule 800kJ

6% Sacharidy 22 g

15% Tuky 11 g

0% Sodík 8 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	8,0mg
Draslík	297,0mg
Vláknina	7g
Vitamín A	445,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,7mg
Vitamín E	2,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Mandle, Broskve, Citronová šťáva, Cukr krupice, Ostružiny mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Těsto filo, Cukr vanilka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Smetana kysaná nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Dortíčky z filo těsta postup přípravy receptu:

1	Dortíčky budeme péci v troubě předehřáté na 170 °C. Mandle umeleme, zralé broskve opláchneme, osušíme, rozpůlíme a vypeckujeme. Půlky broskví nakrájíme na tenké plátečky a zakapeme citronovu šťávou. Ostružiny opláchneme a necháme okapat.
2	Na vál rozložíme opatrně plát těsta, lehce potřeme rozpuštěným máslem, položíme další 4 pláty těsta a každý rovněž potřeme máslem. Na povrchu si vyznačíme dva kruhy o průměru asi 12-13 cm a nožem vyřízneme skrze všechny vrstvy kolečka. Totéž uděláme s dalšími pěti pláty těsta. Vzniknou nám 4 dortíčky. Všechny posypeme mletými mandlemi. Poté je ozdobně poklademe plátky broskví, poklademe ostružinami a zasypeme cukrem smíchaným s vanilkou.
3	Dortíky pečeme v předehřáté troubě zhruba čtvrt hodiny. Ještě teplé podáváme s kysanou smetanou.