Nejlepší žemlovka

Name: Nejlepší žemlovka
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 mililitrů Mléko polotučné; 5 kusů Jablka; 20 plátků Veka tuková; 1 hrst Hrozinky; 1 lžička Skořice mletá; 1 kus Cukr vanilka; 250 gramů Tvaroh jemný; 1 kus Cukr vanilka; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 30 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Strouhanka; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 2 lžíce Cukr krupice

60 min.

Ingredience

- 500mililitrůMléko polotučné
- 5kusůJablka
- 20plátkůVeka tuková
- 1hrstHrozinky
- 1lžičkaSkořice mletá
- 1kusCukr vanilka
Náplň
- 250gramůTvaroh jemný
- 1kusCukr vanilka
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
Na vymazání a vysypání
- 30gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceStrouhanka
Sníh
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 2lžíceCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

662 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

17 g

Sacharidy

104 g

Vláknina

5 g

Cukr

40 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky veky namočíme do mléka (mléko můžeme trochu osladit) a polovinu plátků urovnáme do zapékací mísy vymazané máslem a vysypané strouhankou.
2
Tvaroh vyšleháme s vanilkovým cukrem a žloutky. Směs rozetřeme na veky v míse.
3
Na tvaroh rozprostřeme oloupaná, nahrubo nastrouhaná jablka. Posypeme vanilkovým cukrem, skořicí a rozinkami. Přikryjeme zbylými plátky veky a zalijeme zbylým oslazeným mlékem.
4
Žemlovku pečeme ve středně vyhřáté troubě 25-30 minut. Potom na povrch naneseme pevný sníh ušlehaný z bílků a cukru. Krátce zapečeme do zezlátnutí sněhu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 12. 9. 2015

Nejlepší žemlovka

Děkuji autorovi za tento vynikající recept na žemlovku. Po velké úrodě našich jablíček jsem přemýšlela jak je zpracovávat a tento recept je opravdu jednoduchý, levný a rychlý. Všem nám moc chutnal a určitě ho uďelám i příště. Dávám palec nahoru.

jelito

út 12. 4. 2016

Nejlepší žemlovka

Nejlepší žemlovka kterou jsem jedl.