Jednoduchý recept

Nejlepší marokánky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	61053
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

150 g	Čokoláda na vaření
100 g	Cukr krupice
100 g	Kandovaná pomerančová kůra
100 g	Kandované ovoce
30 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Med včelí
40 g	Mouka pšeničná hladká T 650
150 g	Ořechy vlašské
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 402 kcal

Kilojoule 1 682kJ

12% Sacharidy 43 g

33% Tuky 25 g

1% Sodík 22 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	39g
Cholesterol	31,1mg
Draslík	73,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	4,9mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Kandované ovoce, Med včelí, Ořechy vlašské mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Čokoláda na vaření, Kandovaná pomerančová kůra, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Nejlepší marokánky postup přípravy receptu:

1	V kastrůlku zvolna rozpustíme smetanu s cukrem. Přidáme med, máslo a vše povaříme do zhoustnutí.
2	Potom ke směsi přidáme mouku, kandovanou kůru, kandované ovoce a mleté ořechy. Dobře promícháme.
3	Na plech vyložený pečicím papírem nanášíme lžící kopečky připraveného těsta a každý kopeček rozetřeme na placičku.
4	Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 10 minut.
5	Po vychladnutí marokánky potřeme rozpuštěnou čokoládou (nebo je v čokoládě namáčíme).