Recept

Rýžovo-zeleninový salát

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	61069
Kategorie:	Saláty

Ingredience

Dresink
1 ks	Chilli paprička
2 ks	Cibulka jarní
0,5 ks	Cuketa
2 polévková lžíce	Olej slunečnicový
2 ks	Paprikové lusky čerstvé
3 ks	Rajčata
300 g	Rýže Basmati
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná
2 polévková lžíce	Bazalka
1 stroužek	Česnek
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 polévková lžíce	Ocet vinný
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 174 kcal

Kilojoule 729kJ

7% Sacharidy 26 g

9% Tuky 7 g

15% Sodík 306 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	264,1mg
Vláknina	4g
Vitamín A	721,1mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	47,2mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Cibulka jarní, Cuketa, Olej slunečnicový, Paprikové lusky čerstvé, Rajčata, Sůl, Voda pitná, Bazalka, Česnek, Citronová šťáva, Ocet vinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Rýže Basmati, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rýžovo-zeleninový salát postup přípravy receptu:

1	Rýži uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu.
2	Očištěnou papriku a chilli papričku nakrájíme na nudličky, rajčata na dílky, cuketu na plátky a bílou část jarních cibulek na kolečka.
3	V pánvi na rozehřátém slunečnicovém oleji necháme připravenou zeleninu změknout. Přidáme uvařenou rýži a vše promícháme.
4	Příprava dresinku: Nasekaný česnek promícháme s olivovým olejem, octem, nasekanou bazalkou, citronovou šťávou, solí a pepřem.
5	Rýžovo-zeleninový salát dochutíme dresinkem, upravíme na talíře a můžeme ozdobit lístky bazalky.