Jednoduchý recept

Semínkový chleba

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	60 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	6108

Ingredience

1 kávová lžička	Cukr krupice
1,5 kávová lžička	Droždí sušené
1,5 polévková lžíce	Kmín celý
3 polévková lžíce	Mléko polotučné
400 g	Mouka pšeničná hladká T 650
100 g	Mouka žitná celozrnná
1,5 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 hrst	Sezam - semena
2 kávová lžička	Sůl
350 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 562 kcal

Kilojoule 2 351kJ

27% Sacharidy 98 g

16% Tuky 12 g

20% Sodík 403 mg

33% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	0,5mg
Draslík	341,1mg
Vláknina	23g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,4mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Droždí sušené, Kmín celý, Sezam - semena, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Mouka žitná celozrnná, Ocet kvasný lihový, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Semínkový chleba postup přípravy receptu:

1	Ze všech surovin zpracujeme těsto, přidáme semínka a necháme vykynout.
2	Vytvarujeme bochník, posypeme semínky a necháme dokynout.
3	Pečeme 15 minut při 220 stupních.
4	Kůrku potřeme osoleným mlékem a 40 minut dopečeme při 150 stupních.
5	Poté potřeme mlékem a necháme vychladnout.