Oříškové tolárky s višňovou náplní

Name: Oříškové tolárky s višňovou náplní
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 100 gramů Ořechy vlašské; 120 gramů Marmeláda višňová; 100 gramů Poleva čokoládová; 2 lžíce Griotka; 0.25 lžička Potravinářská barva; 80 gramů Cukr moučkový; 0.5 kus Vaječný bílek slepičí; 125 gramů Ořechy lískové; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Cukr vanilka; 1 špetka Sůl; 125 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 80 gramů Cukr moučkový

40 min.

Ingredience

Na ozdobu
- 100gramůOřechy vlašské
Náplň
- 120gramůMarmeláda višňová
Polevy
- 100gramůPoleva čokoládová
- 2lžíceGriotka
- 0,25lžičkaPotravinářská barva
- 80gramůCukr moučkový
- 0,5kusVaječný bílek slepičí
Těsto
- 125gramůOřechy lískové
- 1kusVejce slepičí
- 1kusCukr vanilka
- 1špetkaSůl
- 125gramůMáslo čerstvé
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 80gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

457 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

27 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

3 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme mouku s mletými oříšky, vejcem, cukrem, vanilkovým cukrem, nakrájeným máslem a špetkou soli. Vše rychle zpracujeme na hladké těsto, které necháme zabalené do fólie nejméně 1 hodinu v chladničce.
2
Z těsta vyválíme plát silný asi 4mm a vroubkovanou formičkou ve tvaru kolečka vykrajujeme placičky - tolárky. Urovnáme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut.
3
Upečené, vychladlé tolárky po dvou spojíme rozmíchanou višňovou marmeládou.
4
Polovinu tolárků potřeme rozpuštěnou čokoládovou polevou a zbylou polovinu cukrovou polevou.
5
Příprava cukrové polevy: Moučkový cukr vymícháme dohladka a dohusta s višňovkou, bílkem a 2 kapkami červeného potravinářského barviva.
6
Každý tolárek ozdobíme polovinou vlašského ořechu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.