Jednoduchý recept

Veganský bramborový guláš

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (96%)
ID receptu: 61109

Ingredience

1500 g Brambory
2 ks Cibule
1 špetka Citronová kůra
1 kávová lžička Cukr třtinový
1 kávová lžička Kmín mletý
1 kávová lžička Majoránka čerstvá
2 ks Mrkev kořen
4 ks Okurky nakládané
2 polévková lžíce Olej slunečnicový
1 špetka Paprika mletá pálivá
1 kávová lžička Paprika mletá sladká
2 ks Paprika červená
1 špetka Pepř černý mletý
3 polévková lžíce Protlak rajčatový sterilovaný
1 kávová lžička Sůl
1500 ml Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 586 kcal
Kilojoule 2 453kJ
27% Sacharidy 99 g
19% Tuky 14 g
305% Sodík 6 g
37% Bílkoviny 21 g

Veganský bramborový guláš postup přípravy receptu:

1

V hrnci rozehřejeme olej a restujeme na něm oloupané, na kostičky nakrájené brambory asi 3 minuty.

2

Mrkev, česnek a cibuli oloupeme a spolu s očištěnou paprikou nakrájíme na kostičky. Přidáme k bramborám a vše chvíli podusíme. Vmícháme mletou sladkou i pálivou papriku, rajčatový protlak a restujeme 2 minuty. Přilijeme tolik vývaru, aby vše v hrnci bylo ponořené. Přidáme majoránku, citronovou kůru, cukr, kmín a podle chuti sůl a pepř. Zvolna vaříme asi 15 minut do změknutí brambor.

3

Při podávání ozdobíme každou porci guláše na nudličky nakrájenými nakládanými okurkami.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept