Jednoduchý recept

Listové taštičky s houbovou náplní

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	61123
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
10 plátek	Listové těsto veganské
2 polévková lžíce	Mandle plátky
3 polévková lžíce	Mandlové pyré
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
2 polévková lžíce	Smetana ovesná
100 g	Smetana špaldová
0,5 kávová lžička	Sůl
50 ml	Víno bílé veganské
200 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 69 kcal

Kilojoule 290kJ

1% Sacharidy 5 g

7% Tuky 5 g

4% Sodík 81 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	167,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,1mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle plátky, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Listové těsto veganské, Mandlové pyré, Smetana ovesná, Smetana špaldová, Víno bílé veganské nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Listové taštičky s houbovou náplní postup přípravy receptu:

1	V pánvi na rozehřátém olivovém oleji necháme zesklovatět nasekanou cibuli. Přidáme očištěné, na kostičky nakrájené houby a chvíli restujeme. Potom vmícháme mandlové pyré, nasekaný česnek a vše osmahneme. Zalijeme vínem a vmícháme špaldovou smetanu. Přivedeme k varu, přisypeme nasekanou petrželku, okořeníme špetkou muškátového oříšku, osolíme a opepříme.
2	Plátky těsta rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a necháme je lehce rozmrazit. Plátky příčně překrojíme a rozválíme na čtverce asi 10x10 cm. Do středu každého čtverce dáme 1-2 lžíce povařené houbové směsi a těsto přehneme do tvaru trojúhelníku. Okraje přimáčkneme vidličkou.
3	Taštičky na povrchu potřeme ovesnou smetanou a posypeme nasekanými mandlemi.
4	Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 15 minut dozlatova.
5	Taštičky můžeme podávat teplé i studené.