Recept

Palačinky s mátovo-jogurtovým dipem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (96%)
ID receptu: 61147

Ingredience

Palačinky
1 ks Kypřicí prášek do pečiva
750 ml Minerální voda perlivá
400 g Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce Olej slunečnicový
1 špetka Sůl
Dip
1 polévková lžíce Citronová šťáva
1 špetka Cukr krupice
1 polévková lžíce Máta
1 špetka Pepř černý mletý
2 polévková lžíce Smetana ovesná
400 g Sójový jogurt bílý
1 špetka Sůl
15 g Zázvor celý
Obloha
1 špetka Cukr krupice
2 polévková lžíce Olej slunečnicový
2 ks Paprika červená
1 špetka Pepř bílý
5 ks Pórek
250 g Rajčata Cherry
1 špetka Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 764 kcal
Kilojoule 3 196kJ
42% Sacharidy 151 g
13% Tuky 10 g
14% Sodík 277 mg
40% Bílkoviny 22 g

Palačinky s mátovo-jogurtovým dipem postup přípravy receptu:

1

Do mísy prosijeme mouku s práškem do pečiva, přidáme sůl, minerálku a vymícháme hladké těsto. Mísu přikryjeme čistou utěrkou a těsto necháme asi 15 minut odpočinout.

2

Na dip vymícháme ve vysoké nádobě jogurt s oloupaným, najemno nastrouhaným zázvorem a se smetanou. Vše ještě rozmixujeme na pyré, ochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem. Nakonec přimícháme nasekanou mátu.

3

V pánvi na rozehřátém oleji necháme zesklovatět na kolečka nakrájený pórek. Přidáme na nudličky nakrájené papriky a krátce restujeme. Nakonec přidáme rozpůlená cherry rajčátka a vše povaříme 3 minuty. Dochutíme solí, pepřem a špetkou cukru.

4

V jiné pánvi rozehřejeme 1 lžíci oleje a vlijeme naběračku připraveného palačinkového těsta, které rovnoměrně rozlijeme. Když těsto ztuhne, necháme palačinku jen sklouznout na talíř. Na neopečenou stranu naneseme 2 lžíce povařené zeleninové směsi a palačinku opečeme i z této strany. Postup opakujeme do spotřebování těsta.

5

Hotové palačinky upravíme na talíře a zvlášť v mističce podáváme

6

dip.

Poznámka

Použijeme mladé, malé pórky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept