Jednoduchý recept

Studená houbová omáčka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	61213
Kategorie:	Omáčky studené

Ingredience

1 stroužek	Česnek
10 g	Cibule
2 polévková lžíce	Olej olivový
2 polévková lžíce	Omáčka sojová - Tamari
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Sójová pasta Miso
1 kávová lžička	Tymián čerstvý
60 ml	Voda pitná
100 g	žampiony crimini

Nutriční hodnoty jedné porce

3% Kalorie 58 kcal

Kilojoule 241kJ

1% Sacharidy 4 g

5% Tuky 4 g

35% Sodík 693 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	33,7mg
Vláknina	1g
Vitamín A	32,6mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,4mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Sójová pasta Miso, Tymián čerstvý, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Omáčka sojová - Tamari, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny žampiony crimini nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Studená houbová omáčka postup přípravy receptu:

1	Do mixeru dáme nakrájené žampiony, miso pastu, nasekanou cibuli, čerstvý tymián, stroužek česneku a špetku pepře. Přilijeme vodu, olivový olej a sójovou omáčku. Vše rozmixujeme dohladka.
2	Pokud bude omáčka příliš hustá, přilijeme ještě trochu vody.
3	V chladničce omáčka vydrží až 4 dny.