Recept

Bramborový koláč s cuketou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 45 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 61256

Ingredience

250 g Brambory
1 ks Cibule lahůdková
1 kávová lžička Citronová kůra
2 ks Cuketa
0,5 polévková lžíce Majoránka čerstvá
20 g Máslo čerstvé
3 polévková lžíce Olej olivový
1 kávová lžička Oregano sušené
2 polévková lžíce Ořechy lískové
2 špetka Pepř černý mletý
2 polévková lžíce Petržel - nať
2,5 polévková lžíce Smetana kysaná
3 polévková lžíce Solamyl
60 g Sýr Ementál (Primátor)
2 polévková lžíce Sýr Parmezán
0,3 kávová lžička Sůl
0,5 polévková lžíce Tymián čerstvý
2 ks Vejce slepičí
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 302 kcal
Kilojoule 1 262kJ
4% Sacharidy 13 g
30% Tuky 23 g
10% Sodík 195 mg
24% Bílkoviny 13 g

Bramborový koláč s cuketou postup přípravy receptu:

1

Koláčovou formu vymažeme máslem, koláč budeme péci v troubě předehřáté na 200 °C.

2

Oloupeme cibuli a česnek, nakrájíme na drobno a necháme na 2 lžících olivového oleje zesklovatět. Poté necháme vychladnout.

3

Omyté brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, cukety opláchneme a nastrouháme na hrubo. V míse promícháme s nastrouhanými bramborami a nastrouhanou citronovou kůrou. Bylinky opláchneme a otrhané lístky usekáme na drobno. Ke směsi přidáme bylinky, sušené oregano, usmaženou cibuli s česnekem a koření. V misce našleháme vejce se smetanou, 1 lžící olivového oleje, Solamylem a strouhaným ementálem. Vše zamícháme do bramborové směsi. Těsto vlijeme do formy, uhladíme a posypeme strouhaným parmazánem a umletými oříšky.

4

Koláč pečeme v předehřáté troubě 30 – 35 minut. Po upečení necháme mírně zchladnout a teplý podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept