Jednoduchý recept

Karotkový salát na kari

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	61266
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

3 polévková lžíce	Citronová šťáva
0,5 kávová lžička	Hořčice plnotučná
50 g	Hrozinky
1 kávová lžička	Kari koření
2 polévková lžíce	Máta
650 g	Mrkev kořen
2 polévková lžíce	Olej olivový
80 g	Ořechy Kešu
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl mořská

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 250 kcal

Kilojoule 1 048kJ

8% Sacharidy 29 g

17% Tuky 13 g

3% Sodík 63 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	243,6mg
Vláknina	12g
Vitamín A	56,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,1mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Hrozinky, Kari koření, Máta, Ořechy Kešu mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice plnotučná, Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Karotkový salát na kari postup přípravy receptu:

1	Do salátové mísy dáme očištěnou, nastrouhanou mrkev, rozinky, nasekané kešu oříšky, nasekanou mátu, přilijeme citronovou šťávu a olivový olej. Okořeníme kari kořením, osolíme a opepříme. Přidáme hořčici a všechny přísady zlehka promícháme.
2	Salát podáváme nejlépe ihned, v chladničce vydrží až 3 dny.