Barevná želé srdíčka s marcipánem

Name: Barevná želé srdíčka s marcipánem
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 50 gramů Mandle mleté; 150 gramů Máslo čerstvé; 300 gramů Marcipánová hmota surová; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Želé rybízové; 100 gramů Želé jablečné; 0.5 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 180 gramů Cukr moučkový

40 min.

Ingredience

- 50gramůMandle mleté
- 150gramůMáslo čerstvé
- 300gramůMarcipánová hmota surová
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůŽelé rybízové
- 100gramůŽelé jablečné
- 0,5lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 180gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

489 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

20 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

1 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hladkou mouku, prášek do pečiva a mleté loupané mandle smícháme v míse. Přidáme změklé máslo, 130g cukru, 50g rozdrobeného marcipánu a 1 celé vejce. Rychle uhněteme těsto, které dáme na 1 hodinu do chladničky.
2
Zbylý marcipán, cukr a vejce zpracujeme a vzniklou hmotou naplníme cukrářský sáček s hvězdicovou tenkou špičkou.
3
Připravené těsto (je křehké a drobivé) po částech rozválíme na tloušťku asi 5 mm. Vykrajujeme srdíčka, která urovnáme na plech vyložený pečicím papírem. Marcipánovou hmotu cukrářským sáčkem naneseme na okraje srdíček. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 12 minut.
4
Odděleně zahřejeme oba druhy želé. Polovinu vychladlých srdíček ozdobíme jablečným želé, druhou polovinu rybízovým želé. Necháme ztuhnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.