Recept

Piráti

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	35 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	61341
Kategorie:	Cake pops

Ingredience

Na zdobení
100 g	Čokoláda bílá
100 g	Fondán
Základní těsto na figurky (cakepops) [61330]
70 g	Cukr krupice
70 g	Cukr moučkový
1 špetka	Kypřicí prášek do pečiva
70 g	Máslo čerstvé
70 g	Mouka pšeničná hladká T 650
40 g	Tvaroh tučný
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 199 kcal

Kilojoule 833kJ

8% Sacharidy 28 g

12% Tuky 9 g

1% Sodík 19 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	32,0mg
Draslík	36,9mg
Vláknina	401,9mg
Vitamín A	26,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda bílá, Cukr krupice, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Fondán, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Tvaroh tučný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Piráti postup přípravy receptu:

1	Bílou čokoládu nalámeme na kousky a rozpustíme v horké vodní lázni.
2	Kouličky předem připravené ze základního těsta ponoříme do čokolády a po vyjmutí necháme trochu oschnout.
3	Z bílého a hnědého fondánu vytvarujeme pirátům oči, pásky přes oči, nosy a pusy. Z červeného fondánu vytvarujeme šátky na hlavičky.
4	Všechny vytvarované díly přitiskneme do ještě vláčné čokolády na kouličkách.
5	Hotové figurky necháme oschnout.
6	Základní těsto na figurky (cakepops) [61330]:
7	Změklé máslo s cukrem ušleháme do pěny, přidáme vejce a dobře promícháme. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše znovu promícháme.
8	Těsto dáme do máslem vymazané (nebo pečicím papírem vyložené) nižší obdélníkové formy a pečeme v troubě vyhřáté na 160°C asi 15 minut. Po upečení necháme těsto ve formě chladnout asi 30 minut, potom vyklopíme z formy na mřížku.
9	Čerstvý tvaroh promícháme s moučkovým cukrem. Propečené okraje buchty odkrojíme a zbylou buchtu rukama rozdrobíme. Drobečky smícháme s tvarohovou směsí a ze vzniklé hmoty vytvarujeme 12 kouliček. Uložíme je do chladničky na 1 hodinu.
10	Do každé kouličky potom zapíchneme špejli.