Recept

Krůtí prsa po portugalsku

  • Portugalsko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (96%)
ID receptu: 614

Ingredience

200 g Cibule
100 g Citrony
300 ml Hovězí vývar základní
1000 g Krůtí prsa
100 g Mouka pšeničná hladká T 650
150 g Máslo čerstvé
200 ml Olej olivový
5 g Pepř černý mletý
25 g Petržel - nať
300 ml Smetana 33% (šlehačka)
10 g Sůl
600 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 606 kcal
Kilojoule 2 535kJ
4% Sacharidy 14 g
66% Tuky 50 g
27% Sodík 531 mg
48% Bílkoviny 27 g

Krůtí prsa po portugalsku postup přípravy receptu:

1

Krůtí prsa opláchneme a nakrájíme na plátky - filátka. Lehce je naklepeme, osolíme, opepříme a rychleji opečeme na olivovém oleji.

2

Cibuli oloupeme, drobně nakrájíme a zlehka ji osmahneme na rozehřátém oleji. Přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony, osolíme, opepříme, krátce podusíme, zalijeme vývarem a znovu podusíme.

3

Potom zahustíme světlou máslovou jíškou, vše promícháme a povaříme.

4

Omáčku se žampiony rozmixujeme, přecedíme, přilijeme smetanu a citronovou šťávu a dobře převaříme.

5

Opečená prsíčka přendáme na nahřáté talíře, přelijeme smetanovou omáčkou a ozdobíme omytou, překrájenou petrželovou natí.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept